近期，
，，，中国质量新闻网等媒体密集聚焦龙大肉食的食品业务，
，在食品安全、、、质量控制、、、产业发展等多个方面进行了报道
。。。。近年来，，，，为适应消费升级的大趋势，
，龙大肉食通过持续扩展、
、深化食品端的业务布局，，
，致力于发展成为中国领先的食品企业。。
。
。

中国是一个好吃的国度。。。。近年来，，，随着餐饮供应链资源整合节奏的加快，
，，食品行业成为一个受到广泛关注的蓝海赛道
。。如何在这样一个竞争激烈的赛道站稳脚跟，
，，长远来看，，
，，产品质量与食品安全是最为重要的一环。
。。为客户与消费者提供安全
，，美味，，，，健康的食品类产品，，既是企业的责任与义务，，
，，也是保证企业持续发展的源发动力。。
。。

在中国质量新闻网的报道中提到，，
，，龙大肉食品股份有限公司的全资子公司烟台杰科检测服务有限公司
，
，，为了能够更好的执行检测工作，，制定了极为严格和详细的检测标准，，其实验室负责从原料到成品全方位的检测
，，可实现农药残留
、、、、兽药残留、、、食品添加剂及非法添加物
、、、、微生物
、、、转基因及过敏性物质等10个大类1088项指标检测。。。

而在原材料环节，，从生猪养殖到屠宰再到肉制品加工，，龙大肉食都形成了一套完善的产品质量控制体系。。。。在原材料进入在进入研发加工环节之前，，，
，仅是饲料检验、、、、兽药检验、、出栏检验、
、、、加工过程中的就有十八道检测，
，以实现对产品的第一道品质把关
。。。。

当前，
，，
，国内食品行业正向更加工业化
、、、、标准化的方向发展，，在食品行业内推陈出新，，，，利用高品质的原材料生产出能够满足当前需求多样化消费端的产品
，，便成为了龙大肉食研发中心的重任。
。目前，，
，龙大肉食在山东、、、上海形成南北“双中心”格局，，分别进行酱卤类和高低温类产品，，，以及B端餐饮产品和创新性产品的研发。。。同时，，，
，西南研发中心也在筹备当中
，
，，建成后将进行川味和休闲类产品的研发，，，，在全国研发布局上实现三足鼎立的态势
。。

在生产环节，，，，龙大肉食
、、、
、通过建立的三级质量管控体系，，，，在产品出厂之前严格按照法律法规、
、执行标准与相关要求，，，，对每批次产品随机取样进行食品安全检测，
，，对检测存在问题的产品，，
，实行“品控部一票否决制”，，，，确保出厂产品100%合格。
。。

报道最后，，
，中国质量新闻网高度认可了龙大肉食的产品质量控制体系，，，，从源头控制、、、产品设计、、
、过程严控到严把出厂关，，，龙大肉食以“严苛”的品控体系搭建起全程可追溯
、、、批批都检验的产业链条
，，
，完善对食品及肉制品从源头到餐桌的全程把控
。。。

凭借二十余年的发展经验，
，，龙大肉食确定了坚持以食品为主体的总体发展战略，
，，，厚植产业优势、、、整合市场资源，，，加大在产品创新、、
、、质量安全控制、、、、保鲜技术、、加工工艺等方面的科研力度，，，，为更多的餐饮企业与消费者提供种类丰富，，，产品新颖，，，
，味道优秀的食品产品
。。。
。

未来，，，，龙大肉食将继续以多平台协同共同发展为基调，，，，实现品质、、服务双管齐下，，
，，持续做深龙大肉食产品力和服务力
，，，夯实龙大肉食发展成为中国领先的食品企业的力量。。